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工商注册讲解定价随意,天价茶频现:茶叶好坏真假全凭一张嘴?

资讯“牛栏坑肉桂”茶2.9万元一斤、龙井明前茶2万元一斤、老茶4万元一饼,甚至连一些名不见经传的小众茶叶也能卖到数万元一斤……近年来,茶叶市场上频现“天价”茶,以致专业茶友和普通消费者围绕“天价茶”究竟是物有所值还是过度炒作的讨论从未停止。同时,茶叶市场又频频曝出以假乱真、以次充好等乱象,却鲜见权威的鉴定与查处。不少消费者提出疑问:茶叶的价格和真假谁说了算?市场如何更好监管?记者就此展开了调查。 数万元一斤不愁卖  “较后两斤‘明前茶’,再不买就只有等明年了。”日前,记者走访南桥寺茶叶市场,多个商家不遗余力地向顾客推销着店中的“明前”秀芽、龙井等茶叶。其中,价格较低的是秀芽中的一款茶叶,为3000元一斤,而较贵的则是龙井,价格达到了每斤1.5万元。一位店主向记者介绍,茶叶市场中的大部分店铺,早在三月初就打起了“春茶上市”“明前茶”等招牌,由于春茶出现的时间短、数量相对较少,成本价也有所提高,因此零售的单价就上去了。  1.5万元一斤的虽贵,但和大红袍相比,还是小巫见大巫。的茶叶批发市场里,标价几千元、上万元的大红袍比比皆是。更有甚者,一家大红袍专卖店,有一款“镇店之宝”——6.8万元一斤的良好大红袍。该店负责人说:“这是由较古老的那几株母树嫁接的第二代茶树产的茶,非常珍贵。6.8万元一斤,我不是很想卖。”  “品质茶叶,价格不论多高,都有人买,甚至还会供不应求。”南桥寺茶叶市场上另一位店主周先生称,懂茶和喜欢喝茶的人都知道,清明节前采摘的*拨新茶较为珍贵,价格高点也是理所当然。“今年我店中卖出好几款单价超八千元的茶叶,而产的银针,早已卖断货了。”记者走访发现,在的茶叶市场里,数千元甚至上万元的**茶并不少见,并且这些天价茶并不缺买家,追捧之风有愈演愈烈之势。“天价茶叶,满足了人们的‘身份需求’。”一位“老茶官”告诉记者,这几年来,人们的消费能力有了很大的提高,消费**茶的人越来越多。消费的人多了,茶叶的价格就水涨船高。面对数万元一斤的天价茶叶,不少消费者表示疑惑:好茶虽珍贵,但竟然能被冠以几万元一斤的价格,是否有点儿夸张? “茶江湖”里炒作盛行  从事茶叶销售已经十余年的王芳称,如今茶叶市场的炒作之风盛行,所谓天价茶,很大程度上是炒作出来的。在一个没有规范的市场里,茶的叫价随意性也很强。“明前卖到5000元左右一斤的价格还可以接受,我从来没买过超过万元价格的,茶还没有奢侈到这个地步。”王芳说。  但也有茶商表示,昂贵的茶有其一定的价值,以龙井为例,茶商先请懂茶的内行人到茶农家收购茶叶,知道这个茶叶产自什么区域、什么时间段、茶树的年份,这样就保证了茶叶的基本品质。然后,对茶叶进行精加工,接下来,就是对茶叶进行精挑细选,做到大小颗粒基本一致。  从较初收购的每斤3000元的明前茶,8斤里挑一斤,成为顶级;其次,再从每斤2500元、每斤2000元的里面进行挑选,它们每斤的价格就在1.5万元至2万元之间。“精挑细选之后,茶不再是农副产品,而成奢侈品。”  王芳告诉记者,决定一种茶叶是否价格昂贵有三个因素:树种、工艺和保存,其中树种和工艺是较重要的因素。中国的茶叶生产,还倾向于传统种植和制作,强调产地、工艺和个性化差异;强调不同地域甚至不同茶师工艺的细微差别。“某种程度上,茶是一个与文化、生活方式相关的消费产业。”消费者协会的工作人员刘女士认为,茶价很难用其成本来衡量。  

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